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A ingestão inadvertida de um produto animal alergênico pode ser um alimento vegetariano sério e pode causar perigo à saúde. indivíduos Além disso, a presença desconhecida de quaisquer ingredientes animais na comida vegetariana pode fazer com que os indivíduos violem inconscientemente o seu sistema de crenças. E a substituição de uma espécie animal inferior num produto alimentar, muitas vezes referida como "fraude alimentar", tem ramificações económicas e legais.